H καφεϊνη υπάρχει ως φυσικό συστατικό στον καφέ, το τσάι και το κακάο. Στον άνθρωπο η καφεϊνη δρα ως διεγερτικό του κεντρικού νευρικού συστήματος, έχοντας ως αποτέλεσμα την προσωρινή αποτροπή της υπνηλίας και την αποκατάσταση της εγρήγορσης. Μελέτες δείχνουν ότι η μέτρια κατανάλωση καφεΐνης επιδρά θετικά στη πνευματική και σωματική απόδοση. Ενώ μια μέτρια ποσότητα καφεΐνης είναι συνήθως αβλαβής, σε…

Η Μακροθρεπτική δίαιτα ή αλλιώς δίαιτα μάκρο είναι ο όρος της δίαιτας που λαμβάνει ως βασικό άξονα τα μακροθρεπτικά συστατικά στη διατροφή μας, αυτά δηλαδή τα συστατικά που πρέπει απαραιτήτως να υπάρχουν στο διαιτολόγιο μας και αυτά είναι οι υδατάνθρακες, οι πρωτεϊνες και τα λιπαρά.  Στη Μακροθρεπτική δίαιτα υπολογίζονται οι  οι ποσότητες και οι αναλογίες όλων των μακροθρεπτικών συστατικών σύμφωνα…

ΓΕΝΙΚΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΓΙΑ ΜΕΙΩΣΗ ΤΟΥ ΟΥΡΙΚΟΥ ΟΞΕΟΣ Μία από τις πρώτες συστάσεις είναι η μείωση του σωματικού βάρους σταδιακά και όχι απότομα, ειδικά αν το άτομο είναι υπέρβαρο ή παχύσαρκο. Αυξημένα επίπεδα ουρικού οξέος σχετίζονται με την κατανάλωση τροφίμων υψηλών σε πουρίνες. Θα δούμε παρακάτω αναλυτικά ποιες τροφές είναι υψηλές σε πουρίνες, ενώ σε γενικές γραμμές θα πρέπει να…