Posted in News
Πιστεύεις πως ο μεταβολισμός σου δε λειτουργεί επαρκώς; Ότι παίρνεις εύκολα κιλά και ότι χάνεις δύσκολα; Σου έχουμε ευχάριστα νέα, η διατροφή και η άσκηση παίζουν σημαντικό σε αυτό.
Posted in News
Τι είναι η Γαστροστομία; Η Διαδερμική Ενδοσκοπική Γαστροστομία είναι μια ενδοσκοπική πράξη, με την οποία ένας εξειδικευμένος γαστρεντερολόγος, με τη βοήθεια μιας απλής ενδοσκόπησης, τοποθετεί έναν ευέλικτο σωλήνα σίτισης διαμέσου του κοιλιακού τοιχώματος στο στομάχι του ασθενούς, επιτρέποντας έτσι τη σίτιση με τη μορφή υγρών και / ή τη χορήγηση φαρμάκων. Παρακάμπτεται έτσι η ανάγκη για κατάποση, σε ασθενείς που…
Posted in News
Ένας από τους ακρογωνιαίους λίθους στη ρύθμιση του σακχαρώδη διαβήτη είναι η υιοθέτηση της κατάλληλης διατροφικής αγωγής. Καμία φαρμακευτική αγωγή δε μπορεί να λειτουργήσει σωστά εάν δεν συνδυάζεται με την κατάλληλη διατροφή και στην προκειμένη περίπτωση το μοντέλο που συνίσταται είναι η ισορροπημένη διατροφή-Μεσογειακού τύπου. Σχετικά με την περιεκτικότητα των υδατανθράκων στη διατροφή αξίζει να αναφερθεί ότι ο υπολογισμός τους…
Posted in Stories
Εδώ και τρεις σχεδόν δεκαετίες, έχουν γίνει αναφορές στη βιβλιογραφία, για το διατροφικό μοντέλο που ακολουθούν οι Σκανδιναβοί. Πρόκειται για τη Σκανδιναβική διατροφή (Nordic diet), η οποία βασίζεται σε τρόφιμα που καταναλώνουν οι κάτοικοι των Σκανδιναβικών χωρών (Δανία, Φινλανδία, Νορβηγία, Σουηδία). Τα τελευταία χρόνια, γίνεται προσπάθεια από εκλεκτούς σεφ Παγκοσμίου φήμης να ενσωματώσουν αυτό το μοντέλο διατροφής σε διεθνή γαστρονομικά…
Posted in News
H καφεϊνη υπάρχει ως φυσικό συστατικό στον καφέ, το τσάι και το κακάο. Στον άνθρωπο η καφεϊνη δρα ως διεγερτικό του κεντρικού νευρικού συστήματος, έχοντας ως αποτέλεσμα την προσωρινή αποτροπή της υπνηλίας και την αποκατάσταση της εγρήγορσης. Μελέτες δείχνουν ότι η μέτρια κατανάλωση καφεΐνης επιδρά θετικά στη πνευματική και σωματική απόδοση. Ενώ μια μέτρια ποσότητα καφεΐνης είναι συνήθως αβλαβής, σε…
Posted in News
Η Μακροθρεπτική δίαιτα ή αλλιώς δίαιτα μάκρο είναι ο όρος της δίαιτας που λαμβάνει ως βασικό άξονα τα μακροθρεπτικά συστατικά στη διατροφή μας, αυτά δηλαδή τα συστατικά που πρέπει απαραιτήτως να υπάρχουν στο διαιτολόγιο μας και αυτά είναι οι υδατάνθρακες, οι πρωτεϊνες και τα λιπαρά. Στη Μακροθρεπτική δίαιτα υπολογίζονται οι οι ποσότητες και οι αναλογίες όλων των μακροθρεπτικών συστατικών σύμφωνα…